تقيم كلية الصناعات الغذائية حفل تكريم لأفضل المتفوقين في دورة “تحليل المخاطر”
أقامت كلية الصناعات الغذائية حفلًا تكريميًا للمتميزين من المشاركين في دورة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) بالمستويين الثاني والثالث، وذلك بحضور ممثلين من وزارة الصناعة والثروة المعدنية.
هدفت الدورة، التي استمرت لمدة 30 يومًا وشارك فيها أكثر من 100 متدرب، إلى تزويد المشاركين بالمهارات والكفاءات اللازمة لفهم وتطبيق أنظمة إدارة سلامة الغذاء وفقًا لمبادئ نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). كما تناولت الدورة عددًا من المحاور الأساسية، من أبرزها أساسيات إدارة سلامة الغذاء، ووضع وتنفيذ إجراءات المراقبة والإجراءات التصحيحية، وتوثيق إجراءات إدارة سلامة الغذاء.
حضر الحفل الدكتور عبدالله الأحمري، مساعد وزير الصناعة والثروة المعدنية للتخطيط والتطوير؛ وإبراهيم العقيلي، الرئيس التنفيذي لكلية الصناعات الغذائية؛ وعمر السليم، المدير التنفيذي المكلف للأكاديمية الوطنية للصناعة ومدير التعليم والتدريب؛ ومنى العمري، مديرة البرامج وأخصائية أولى في تطوير القدرات بالأكاديمية الوطنية للصناعة.
تنمية رأس المال البشري كأولوية
أكد الدكتور عبدالله الأحمري أن الوزارة تولي تنمية الكفاءات الوطنية في مختلف القطاعات أولوية قصوى، بما يضمن توفير كوادر وطنية مؤهلة وقادرة على تلبية احتياجات سوق العمل السعودي.
وأوضح أن المعاهد التقنية والتدريبية تؤدي دورًا كبيرًا وفعّالًا في نجاح خطط التوطين، ولا سيما في قطاع الصناعات الغذائية.
وأكد إبراهيم العقيلي أيضًا أن الكلية تضع تنمية رأس المال البشري في صميم رسالتها، وذلك إلى جانب برامج الدبلوم، من خلال تقديم دورات قصيرة ومكثفة تهدف إلى رفع مهارات الكوادر الوطنية.
وأضاف أن الكلية تتبنى استراتيجية واضحة للارتقاء برأس المال البشري إلى أعلى مستويات الكفاءة والخبرة، بما يسهم في رفد سوق العمل بكوادر وطنية عالية التأهيل، لا سيما في قطاع الصناعات الغذائية.
وفيما يتعلق بالدورة، أبدى المشاركون آراءً إيجابية للغاية، حيث بلغت نسبة الرضا العامة 99.7%، فيما حصلت الدورة على تقييم بنسبة 90% من حيث تلبية التوقعات واستحقاقها للتوصية بها نظرًا لجودتها العالية. كما أكد المشاركون أن محتوى الدورة يرتبط بشكل وثيق بمهامهم ومسؤولياتهم الوظيفية، مما يعكس مستوى عالٍ من التفاعل وقابلية التطبيق العملي.
وأشادت منى العمري بالمستوى المتميز للمتدربين، مشيرةً إلى أن الدورة أسهمت بشكل كبير في تعزيز الكفاءات الفردية في قطاع الصناعات الغذائية، الذي يُعد من القطاعات ذات الأهمية البالغة في ظل الهدف الوطني المتمثل في تحقيق مستويات عالية من الأمن الغذائي.
من جانبه، أكد عمر السليم أن تنظيم مثل هذه الدورات يؤدي دورًا محوريًا في دعم سوق العمل بكوادر مؤهلة قادرة على إحداث تحول حقيقي في هذا القطاع الاستراتيجي.
تُعد كلية الصناعات الغذائية الأولى من نوعها في الشرق الأوسط التي تقدم تدريبًا تقنيًا متخصصًا مصممًا لتلبية احتياجات سوق العمل في قطاع الصناعات الغذائية.
وإلى جانب البرامج التدريبية الرسمية، تطلق الكلية أيضًا العديد من المبادرات التطوعية الهادفة إلى ترسيخ السلوكيات الإيجابية لدى المتدربين، بما يسهم في تعزيز أدائهم ورفع جودة مخرجاتهم في بيئة العمل.
معهد الصناعات الغذائية يقيم حفلا لتكريم المتميزين في دورة “تحليل المخاطر”
أقام معهد الصناعات الغذائية حفل تكريم للمتميزين في دورة تحليل المخاطر والتحكم بالنقاط الحرجة المستوى الثاني والثالث، وذلك بحضور ممثلين من وزارة الصناعة والثروة المعدنية.
الدورة التي شارك بها أكثر من 100 شخص واستمرت لمدة 30 يوما، هدفت إلى تزويد المشاركين بالمهارات والكفاءات اللازمة، لفهم نظام إدارة سلامة الأغذية، القائم على تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP)، كما تناولت الدورة عدة محاور، منها فهم أساسيات الإدارة لسلامة الأغذية، وإعداد وتنفيذ إجراءات المراقبة والتصحيح، بالإضافة إلى التوثيق لإجراءات إدارة سلامة الأغذية.
وشارك في الحفل الدكتور عبدالله الأحمري، مساعد وزير الصناعة والثروة المعدنية للتخطيط والتطوير، والأستاذ إبراهيم بن سعود العقيلي، المدير التنفيذي لمعهد الصناعات الغذائية، بجانب الأستاذ عمر السليم، المدير التنفيذي المكلف للأكاديمية الوطنية للصناعة ومدير إدارة التعليم والتدريب، والأستاذة منى العمري، مدير برامج في الأكاديمية الوطنية للصناعة وكبير أخصائي تنمية القدرات.
تنمية القدرات البشرية أولوية
في السياق، أكد الدكتور عبدالله الأحمري أن الوزارة تعطي لتنمية الكوادر البشرية، في جميع القطاعات، أولوية قصوى، لضمان تعزيز سوق العمل بالأيادي الوطنية.
وأوضح مساعد وزير الصناعة والثروة المعدنية للتخطيط والتطوير، أن المعاهد الفنية والتدريبية تساعد بشكل كبير وفعال في ضمان نجاح خطة التوطين، خصوصا في عالم صناعة الغذاء.
من جانبه، أكد الأستاذ إبراهيم العقيلي أن معهد الصناعات الغذائية يعطي أولوية قصوى في تنمية الكادر البشري، بجانب المجال التدريبي، وهذا عن طريق الدورات القصيرة والمكثفة.
وأوضح المدير التنفيذي لمعهد الصناعات الغذائية أن هناك استراتيجية واضحة، وهي الوصول بالكادر البشري إلى أقصى درجات المعرفة، لتعزيز سوق العمل بتلك الكفاءات، خاصة في صناعة الغذاء.
وعن الدورة، أعطى غالبية المشاركين للبرنامج التدريبي ردود فعل ممتازة، مما منحه معدل رضا إجماليا قدره 99.7%، وتقييما إجماليا قدره 90%، لتلبية التوقعات والتوصية به كونه عالي الجودة. وأشار المشاركون أيضا إلى أهمية محتوى التدريب لأدوارهم ومسؤولياتهم الوظيفية، مما يشير إلى مستوى عالٍ من المشاركة وقابلية تطبيق المواد التعليمية.
من جانبها، أشادت الأستاذة منى العمري، مدير برامج في الأكاديمية الوطنية للصناعة وكبير أخصائي تنمية القدرات، بمستوى المتدربين، وما قدمته تلك الدورة في رفع كفاءة الفرد في صناعة الغذاء التي تمثل أهمية قصوى، في ظل المستهدف من الوصول إلى أعلى قدر من الأمن الغذائي.
في السياق ذاته، ذكر الأستاذ عمر السليم، المدير التنفيذي المكلف للأكاديمية الوطنية للصناعة ومدير إدارة التعليم والتدريب، أن تنظيم تلك الدورات يسهم بشكل كبير في ضمان تعزيز سوق العمل بكوادر قادرة على إحداث نقلة نوعية في تلك الصناعة الاستراتيجية.
ومعهد الصناعات الغذائية هو الأول من نوعه في الشرق الأوسط الذي يدرب في تخصصات فنية ونوعية، تتناسب مع احتياج سوق العمل في قطاع صناعة الغذاء.
ويطلق المعهد العديد من المبادرات التطوعية التي تعزز الجانب الإيجابي لدى المتدربين، وذلك لتحسين جودة المتدرب في بيئة العمل.
